珍しい栃木県発のシードル。くっきりした酸味と繊細且つ勢いのある泡が印象的な1本。淡麗、辛口、甘味ゼロ。りんごや果実の主張は弱い。原材料表示を見ないと、何の果物で作られているかぱっと判らないように思う。後口の酸味は何となく白ワイン風の余韻。特徴の泡と酸味を活かすなら、思い切りよく冷やして供する方が良いように思う。
開栓時、勢いよく溢れたシードルは、1/3くらいテーブルの上に流れてしまった…無念。
おすすめペアリング
- カルパッチョ、牡蠣などの生の魚介類
- 天ぷら
せんきん / domaine parlor NATURE CIDRE
原材料名：りんご（栃木県産）、りんご天然果汁100%、酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：375ml
アルコール分：6.0%
製造者：株式会社せんきん
【広告】domaine parlor NATURE CIDRE を探す
